lembut rasa nostalgia Klappertaart is a popular Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi, influenced by Dutch cuisine . It's a creamy, custard-like dessert made with young coconut, milk, flour, butter, and eggs, often with raisins and nuts like almonds. The name itself combines the Dutch words "klapper" (coconut) and "taart" (tart or cake). Pengaruh Belanda: Kue ini pertama kali muncul pada masa penjajahan Belanda di Manado, sekitar abad ke-19. Bahan Dasar Kelapa: Masyarakat Belanda yang berada di Manado memanfaatkan kelapa, komoditas yang melimpah di daerah tersebut, sebagai bahan utama kue. Adaptasi Resep: Resep klappertaart kemudian dipelajari oleh masyarakat Indonesia, terutama mereka yang bekerja pada keluarga Belanda atau kalangan menengah ke atas yang terpengaruh gaya hidup Belanda. Penyebaran Resep: Resep klappertaart menyebar melalui berbagai cara, termasuk penjualan kue dan buku resep yang ditulis oleh orang B...
